Anabolen & Hart- en vaatziekten Anabolen & Ondergrondse Werkplaatsen Creutzfeldt-Jakob Voor Bodybuilders Supplementen & Verontreiniging
|
|
||
|
||
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
2 6 - 0 8 - 2 0 0 9
Fenolen in voeding zouden in theorie die smoelenslopers kunnen remmen. Polyfenolen remmen eiwitten, ook de eiwitten waarmee bacteriën zich aan elkaar vastplakken in biofilms. Omdat de onderzoekers wilden weten of polyfenolrijke voedingsmiddelen dat in de praktijk ook doen deden ze een experiment met zes vrijwilliger en stukjes glazuur uit het gebit van koeien. De proefpersonen kregen de stukjes runderglazuur in hun mond en dronken daarna rode wijn, zwarte of groene thee, cistusthee of rode druivensap. Twee uur later haalden de onderzoekers het runderglazuur uit de mond van de proefpersonen, en onderzochten hoeveel bacteriën daarop zaten. Het resultaat zie je hieronder.
Cistusthee presteert het allerbest, daarna volgen rode wijn en druivensap. Of die laatste twee echt goed zijn voor het gebit durven de onderzoekers niet te zeggen. Ze halen dan wel micro-organismen van het glazuur, maar wijn en sap bevatten ook voedingszuren. Voedingszuren lossen ook glazuur op. Misschien heft het ene effect het andere op, vrezen de Duitsers.
Als je wilt voorkomen dat er bacteriën op je gebit gaat zitten, dan is cistusthee de beste keuze, concluderen de onderzoekers. Wil je vooral de gemene streptococcen treffen, dan heb je meer aan groene thee.
|
|
|
