Meer spieren, minder vet door knoflook

Volgens een studie uit Iran bouwen mensen spiermassa op en verliezen ze een kilo lichaamsvet als ze dagelijks 4 capsules met knoflookpoeder innemen - zonder dat ze hun manier leven veranderen.

Studie
In 2020 publiceerden onderzoekers van Urmia University een studie waaraan negentig proefpersonen met een non-alcoholic fatty liver als proefpersoon meewerkten. De helft van de proefpersonen slikte gedurende 12 weken dagelijks een placebo, terwijl de andere helft dagelijks tussen de maaltijden 4 tabletten met een knoflookextract innam.

Elke tablet bevatte 400 milligram met knoflookpoeder met daarin 1.5 milligram allicine.

Vlak voor en op de laatste dag van de suppletieperiode bestudeerden de onderzoekers de proefpersonen. Ze bepaalden de lichaamssamenstelling onder meer met een bioelectrical impedance analyzer. Dat is niet de allerbeste methode. Dat is misschien wel goed om in je achterhoofd te houden als je deze studie leest.

Resultaten
Hoewel de proefpersonen hun manier van leven niet veranderden, zakte het vetpercentage in de suppletiegroep met gemiddeld 1 punt. In de suppletiegroep verminderde de omvang van de taille bovendien met 1.5 centimeter. In de placebogroep veranderden die waarden niet.

Tegelijkertijd nam de spiermassa in de suppletiegroep met een halve kilo toe.

Klik op de tabel voor een grotere versie.

Mechanisme
Suppletie verbeterde de gevoeligheid voor insuline tot op zekere hoogte. Tegelijkertijd verminderde knoflook tekenen van metabole stress. [Tabel] Die effecten, vermoeden de onderzoekers, verklaren waarschijnlijk de veranderingen van de lichaamssamenstelling.

Wijzelf, de onwetende samenstellers van dit gratis magazijn, vermoeden dat bestanddelen van knoflook meer in hun mars hebben.

We schreven eerder over onderzoek waarin hardlopers meer lichaamsvet verliezen als ze knoflook gebruiken, waarschijnlijk doordat het knoflookmolecuul allicine de groei van vetcellen afremt. Jaren geleden schreven we al over humaan onderzoek waarin hetzelfde allicine een anti-katabole werking heeft.

Bron:
Complement Ther Med. 2020 Jun:51:102428.

Meer:
Afslanken met knoflook | Zonder dieet en zonder spierverlies (8-4-2016)
Knoflook versterkt afslankeffect van hardlopen (20-2-2013)
Knoflookcomponent allicine voorkomt groei vetweefsel bij overmaat aan calorieën (12-6-2008)

Knoflook als anabool Knoflookpoeder verhoogt de aanmaak van testosteron en verlaagt die van cortisol. Dierstudie.	Knoflookvariant Allium komarowii 'anabool voor paarden' Gunst. Ooit een aantekening van gemaakt, maar nooit uitgezocht. Moeten we toch-es doen.	In knoflook zit een antikatabool Allicine beschermt spieren tegen intensieve inspanning en vermindert de spierpijn na training. Humaan onderzoek.