|
|
|
||
|
|
||
|
1 1 - 0 4 - 2 0 0 3 Oude spieren zijn in ademnood
Anti-oxidanten om spieren te beschermen tegen verouderingsprocessen? Verspilde moeite, suggereert Zweeds onderzoek. De Zweden vergeleken spiercellen van zeven mannen tussen de 61 en 86 jaar met die van acht jonge mannen tussen de 21 en 31 - en vonden geen enkele aanwijzing voor de theorie dat anti-oxidanten spieren tegen veroudering beschermen. Alles wees eigenlijk in de tegenovergestelde richting…
De onderzoekers keken naar gezonde oudere mannen, die lichamelijk nog net zo goed functioneren en net zo actief waren als de jonge mannen. Bij een onderzoek op de velometer ontdekten de onderzoekers wel dat de oudere mannen minder zuurstof konden opnemen en minder kracht in hun handen hadden. Bij ouderen is dat een graadmeter voor de spierkracht in andere lichaamsdelen.
Volgens de klassieke verouderingstheorie verliezen de energiecentrales - de mitochondria - in de spiercellen geleidelijk hun functie. In verbrandingsprocessen produceren die agressieve zuurstofverbindingen die het DNA van de mitochondria beschadigen. Dat zou gebeuren in een zichzelf versterkend proces, waarin geleidelijk de spiegel van de antioxidanten - stoffen in de cel die vrije radicalen onschadelijk maken - zakt. Daardoor zouden ook spieren bij ouderen steeds slechter gaan functioneren.
Een mooie theorie, maar hij klopt niet. De cellen, die de onderzoekers uit de quadriceps van hun proefpersonen hadden gehaald, verschilden niet in de aanmaak van lichaamseigen anti-oxidanten als SOD of glutathion. Niet significant, tenminste.
De spieren van de ouderen en de jongeren weken wel van elkaar af in hun vermogen om zuurstof te gebruiken voor verbrandingsprocessen. Keken de onderzoekers naar de hele spier, dan was dat vermogen 32 procent lager. Keken ze alleen naar de mitochondria, dan was het achttien procent lager. Dat kwam onder meer omdat de cellen van de ouderen minder van het enzym cytochroom c oxidase aanmaakten.
Michail Tonkonogi, Maria Fernstrom, Brandon Walsh, Li Li Ji, Olav Rooyackers, Folke Hammarqvist, Jan Wernerman, Kent Sahlin. Reduced oxidative power but unchanged antioxidative capacity in skeletal muscle from aged humans. European Journal of Physiology, Pflugers Arch, 2003 Mar 27. |
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
