|
|
|
||
|
|
||
|
2 6 - 1 0 - 2 0 0 3 Extract van druivenpitten remt vetafzetting
Een extract van druivenpitten remt de groei van vetcellen. Dat schrijven Amerikaanse onderzoekers deze maand in Nutrition. Onbekende stoffen in het extract remmen de enzymen die nodig zijn voor de opname van vetten.
De Amerikanen keken naar de aanmaak van lipase door de alvleesklier, een enzym dat nodig is voor de opname van vetten door het lichaam, het lipoproteinelipase, dat nodig is om de vetten door het bloed te vervoeren, en keken in vetcellen van een muis naar het hormoongestuurde lipase, dat nodig is om de vetten in de cellen op te slaan. Op alle drie enzymen had het extract een remmend effect.
Hieronder zie je in een grafiek dat er steeds minder glycerol vrijkomt uit een cultuur van die vetcellen naarmate de concentraties van het extract hoger zijn. Het linker balkje staat voor de afwezigheid van het remmende extract. GSE staat voor grape seed extract.
De tabel geeft de afgifte van glycerol weer. Glycerol komt vrij als vetten in het lichaam worden 'uitgepakt' en omgezet in vrije vetzuren.
Ook op de enzymen was er - in reageerbuizen, tenminste - sprake van een remmende werking. De tabel hieronder vertelt wat er gebeurde met het lipase uit de alvleesklier. De tabellen voor het andere enzym waren niet wezenlijk anders.
Moreno DA, Ilic N, Poulev A, Brasaemle DL, Fried SK, Raskin I. Inhibitory effects of grape seed extract on lipases. Nutrition. 2003 Oct;19(10):876-9. [PubMed] |
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
