|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
1 6 - 0 2 - 2 0 0 7 Visolie is anti-katabool
Een dieet met veel visolie maakt spieren gevoeliger voor insuline, en vermindert zo de afbraak van spier-eiwit. Dat ontdekten Canadese onderzoekers die proeven deden met stieren. Hun studie verschijnt binnenkort in de Journal of Physiology.
De onderzoekers voerden de stieren vijf weken lang extra vetzuren uit vis, via een slangetje dat de vetzuren direct in hun maag pompte. Visvetzuren in de membraan van spieren gaan het effect van veroudering op de insulinehuishouding tegen.
Komen de vetzuren in de membraan van spiercellen, dan maken die meer en gevoeliger insulinereceptoren aan. Veroudering maakt spieren juist minder gevoelig voor insuline. Artsen denken dat ouderen daardoor spiermassa kunnen verliezen. [Meer]
De suppletie zorgde ervoor dat de hoeveelheid visvetzuren in de spieren met enkele tientallen procenten toenam. Daardoor verdwenen suikers en vooral aminozuren versneld uit het bloed – maar niet omdat de spieren meer aminozuren opzogen. In de spiercellen verminderde de afbraak van eiwitten – de proteolyse.
In de spiercellen activeerden de visvetzuren signaalmoleculen van de Akt-mTOR-S6K-pathway. De fosforylering van Akt op aminozuur Ser473 – die activering van PI3-kinase indiceert - werd veertig procent hoger. De fosforylering van het aminozuur Ser2448 van mTOR nam met vijfhonderd procent toe,
Fosforylering houdt in dat de moleculen forsforgroepen krijgen, en daardoor actiever worden. Ze gaan signalen doorgeven, die in dit geval anabolisme in de hand werken.
Zwaarder werden de runderen niet. Ze gingen wel zuiniger met energie om, en hadden minder voedingsstoffen nodig om te groeien. Gegevens over de lichaamssamenstelling geven de onderzoekers niet. De publicatie zegt dus niets over de hoeveelheid spiermassa en vet, al zou je op basis van de gegevens verwachten dat de dieren meer spierweefsel opbouwen ten koste van vetweefsel.
De stieren waren jong en groeiden snel. Had de proef langer geduurd, dan was het effect waarschijnlijk dramatischer geweest.
Gingras AA, White PJ, Chouinard PY, Julien P, Davis TA, Dombrowski L, Couture Y, Dubreuil P, Myre A, Bergeron K, Marette A, Thivierge MC. Long-Chain Omega-3 Fatty Acids Regulate Bovine Whole-body Protein Metabolism by Promoting Muscle Insulin Signaling to the Akt-mTOR-S6K1 Pathway and Insulin Sensitivity. J Physiol. 2006 Dec 7; [Epub ahead of print]. [PMID: 17158167]
|
|
|
