|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
1 4 - 1 2 - 2 0 0 2 Snelle koolhydraten na de training maken massiever maar ook droger
We hebben al vaker de loftrompet gestoken over het innemen van suikers na de training. Dat was niet helemaal terecht, blijkt uit nieuwe onderzoeksresultaten. We waren niet enthousiast genoeg.
Onderzoekers van California State University lieten proefpersonen acht weken met gewichten trainen, en gaven ze na de training niks (de controlegroep), of een supplement dat uit koolhydraten en eiwitten bestond, of een supplement dat alleen suikers bevatte. Het combi-supplement bevatte 356 gram suikers en 106 gram eiwit. De hoeveelheid calorieen in de supplementen was hoog: 2100 kilocalorieën.
De proefpersonen trainden vier keer per week. De resultaten staan hieronder.
De onderzoekers concluderen dat als sporters al voldoende eiwit binnen krijgen, het consumeren van extra eiwit geen zin meer heeft. Koolhydraten na de training werken dan nog wel. De sporters in de eiwit-koolhydraat groep bouwden daarom, behalve spier, ook vet op. De sporters in de suikergroep werden daarentegen droger.
Rozenek R, Ward P, Long S, Garhammer J. Effects of high-calorie supplements on body composition and muscular strength following resistance training. J Sports Med Phys Fitness 2002 Sep;42(3):340-7. [PubMed] |
|
|
