Combinatie ui en knoflook houdt griep en verkoudheid buiten de deur

Een combinatie van extracten van knoflook en ui beschermt 65-plussers tegen griep en verkoudheid. Dat blijkt uit een Spaanse humane studie uit 2023. De onderzoekers gebruikten een supplement, maar gewone uien en knoflook beschermen waarschijnlijk net zo goed.

Studie
Spaanse farmacologen van de universiteit van Granada experimenteerden gedurende 36 weken met een slordige zestig 65-plussers, die woonden in een verpleeghuis. De onderzoekers verdeelden hun proefpersonen in twee groepen, een groep die elke dag bij het middageten een placebo innam en een groep die bij de lunch een supplement slikte.

Het supplement heette Aliocare, een product van het Spaanse Domca. Domca betaalde de studie niet.

In elke capsule Aliocare zit, naast 180 milligram vitamine C en 7 milligram zink, 100 milligram extract. Dat bestaat voor 86 milligram uienextract en voor 14 milligram uit knoflookextract. Het uienextract in Aliocare is gestandaardiseerd voor propiïne - volledige naam: S-allyl-L-cysteïne-sulfoxide - en analogen daarvan. Je ziet de structuur van propiïne hieronder.

De belangrijkste actieve stof in het knoflookextract was allicine - of in ieder geval precursoren daarvan. Je ziet de structuurformule van allicine hier.

Volgens Domca bevat een capsule evenveel actieve stoffen uit ui en knoflook als je kunt binnenkrijgen via twee teentjes knoflook en een gewone ui. [aliocare.es]

Resultaten
Suppletie met het gecombineerde extract van knoflook en ui beschermde de 65-plussers tegen verkoudheid en griep. De kans op die virale infecties verminderde met een factor van 4, aldus de tabel hieronder. Klik erop voor een grotere versie.

Suppletie verminderde het aantale keren dat de 65-plussers last hadden van hoest, pijn in de botten of vermoeidheid, zie je hierboven. Dat is niet zo raar. Dat zijn klassieke symptomen van verkoudheid en griep.

Tenslotte reduceerde de combinatie van knoflook en ui het aantal dagen dat de proefpersonen, als ze ziek werden, het aantal dagen dat ze last hadden van die symptomen. Gemiddeld reduceerde suppletie de duur van de symptomen met een factor van drie.

Conclusie
"In conclusion, regular consumption of an Allium extract improves the immunity of elderly volunteers and can be used prophylactically against the most common infectious respiratory diseases", resumeren de onderzoekers.

Binnenkort meer.

Bron:
Nutrients. 2023 May 15;15(10):2308.

Meer:
Antivirale werking knoflook zit coronavirus dwars (16-6-2025)
Verkoudheid bestrijden met knoflook (25-3-2020)
Knoflook houdt pinguins gezond (17-7-2007)

Fikse dosis quercetine beschermt tegen verkoudheid Dat blijkt uit een wat oudere studie, die in dit donkere tijdvak voor een aantal van onze lezers nog interessanter is geworden dan hij al was.	Metastudie bevestigt bescherming quercetine tegen Covid-19 Een dagelijkse dosis van 600 milligram quercetine of hoger reduceert bij Covid-19 mogelijk de kans op opname in een ziekenhuis, de noodzaak van een behandeling op de IC en overlijden.	Quercetine behoedt sporters voor verkoudheid en griep Dat blijkt uit een studie die David Nieman, een bioloog van Appalachian State University, in 2007 publiceerde in Medicine and Science in Sports and Exercise.