Het DNP-effect van anacardic acid in cashewnoten

Het meest effectieve en tegelijkertijd het allergevaarlijkste afslankmiddel op de zwarte markt is dinitrophenol of kortweg DNP [structuurformule hieronder]. In cashewnoten zitten stoffen die op dezelfde manier werken als het illegale DNP, ontdekten onderzoekers van Tohoku University in Japan twintig jaar geleden.

Uncoupling
DNP ontregelt cellen op het meest basale niveau, en maakt dat de mitochondria - de cellulaire energiecentrales - geen voedingsstoffen meer kunnen omzetten in het energiemolecuul ATP. Uncoupling uncoupling oxidative phosphorylation, heet dat effect.

Riskant
De cel gaat daardoor slordiger met zijn energie om. Hij gaat fors meer voedingsstoffen omzetten in energie, maar daarvan komt een relatief groot deel als warmte vrij. Tegelijkertijd produceren de mitochondria ongewoon veel vrije radicalen, die schade aan structuren kunnen veroorzaken. In de periode tussen de eerste en tweede wereldoorlog was DNP wereldwijd in zwang als afslankmiddel, maar overheden maakten daaraan een einde toen gebruikers blind werden.

Desondanks is DNP na de tweede wereldoorlog blijven circuleren. Om de zoveel jaar is er een goeroe die DNP herontdekt, de afslankeffecten van het spul breed uitmeet en enkele onvoorzichtige of gewoon onfortuinlijke gebruikers de dood in jaagt.

Soms waren die goeroes wat creatiever, en ontdekten ze een stof die hetzelfde doet als DNP. Een voorbeeld daarvan is usnic acid was zo'n stof. Usnic acid zat in het begin van deze eeuw in een paar afslanksupplementen, die in ieder geval bij sommige gebruikers zoveel schade aanrichtten dat ze een levertransplantatie moesten ondergaan. En misschien is anacardic acid ook zo'n natuurlijke stof die straks in een afslanksupplement opduikt.

Studie
In 2000 publiceerde Masaaki Toyomizu een studie, waarin hij experimenteerde met anacardic acids uit een cashewproduct. Eén van die verbindingen was 6-pentadecylsylic acid [structuurformule hierboven].

Toyomizu haalde mitochondria uit levercellen van ratten, en stelde een deel van dat materiaal bloot aan DNP, en een ander deel aan 6-pentadecylsylic acid. Toyomizu ontdekte dat beide stoffen overeenkomstige effecten hadden.

Zo verlaagden beide verbindingen de ADP-zuurstof-ratio en de respiratory control ratio [RCR]. Bovendien brachten beide verbindingen het mitochondriaal materiaal in de fase die moleculaire biologen state 4 noemen.

Om een lang en ingewikkeld verhaal kort te maken: de mitochondria gingen door beide verbindingen meer energie verbruiken, maar gingen minder efficiënt met die energie om. Ze konden hem minder goed vastleggen in de vorm van energiefosfaten.

Conclusie
De Japanners waren verheugd over hun ontdekking. Ze vermoedden dat ze een nieuw en natuurlijk afslankmiddel hadden ontdekt.

"Certain uncoupling agents were once used to treat obesity by lowering the efficiency of ATP production", schreven ze.

"These agents proved to be extremely toxic, however and their use has long since been discontinued. [...] Note that anacardic acids are one of the natural products found not only in the cashew nut shell oil but also the nut and fruit juice, which have long been consumed by many people as both food and drink."

Stoffen die in de natuurlijke context van een voedingsmiddel onschadelijk en zelfs gezond zijn, kunnen zich geïsoleerd soms als een tamelijk riskante stof ontpoppen. Misschien moeten we de anacardic acids maar gewoon in cashewnoten en cashew appple juice laten zitten.

Bron:
Life Sci. 2000;66(3):229-34.

Meer:
Dit gebeurt er als je chips vervangt door cashewnoten (23-4-2017)
Anacardic acid: het antioestrogeen in cashewnoten (10-1-2014)
Duursporters die cashew-apple-sap drinken gaan zuiniger om met hun koolhydraten (18-5-2013)

Schisandrin-B, de vernietiger van vetcellen in Schisandra chinensis Nee, uit deze publicatie kun je niet afleiden dat suppletie met Schisandra chinensis fitness- en physique-atleten verlost van hun onderhuids vet.	Door quercetine in rode ui geeft het lichaam spieren voorkeursbehandeling boven vet De toevoeging van een bescheiden hoeveelheid ui aan je voedingspatroon legt de groei van je vetreserves aan banden als je meer energie in je lichaam stopt dan je nodig hebt.	Hoe betaïne afslanksupplementen met cafeïne beter laat werken Stimulantia stimuleren lypolyse, betaïne stimuleert de opname van vetzuren door spiercellen.