Dit gebeurt er als je chips vervangt door cashewnoten

Als je chips uit je dieet knikkert en vervangt door cashewnoten, dan scheelt je dat op de langere termijn misschien een hartaanval. Of hoef je niet aan de statines. Dat suggereert een kleine humane studie die onderzoekers van het particuliere onderzoeksbedrijf Biofortis [biofortisclinicaltrials.com] binnenkort publiceren in de American Journal of Clinical Nutrition.

Studie
De onderzoekers experimenteerden met 51 proefpersonen van 21-73 jaar. Hun gemiddelde LDL [eigenlijk: de mediaan van hun LDL] was 155 mg/dl. Dat is nog net niet zo hoog dat je huisarts je statines gaat voorschrijven.

De onderzoekers lieten de proefpersonen gedurende 4 weken 11 procent van hun caloriebehoefte uit aardappelchips halen, en bij een andere gelegenheid uit cashewnoten.

Het onderzoek is betaald door de The Kraft Heinz Co. Dat concern had de cashewnoten geproduceerd die de onderzoekers gebruikten. De gebruikte chips waren geproduceerd door een concurrent.

Resultaten
Na de 4 weken waarin de proefpersonen chips hadden gegeten was de hoeveelheid LDL in het hun bloed toegenomen. Nadat ze 4 weken cashewnoten hadden gegeten was die juist verminderd.

Conclusie
"This study shows that the consumption of cashews as part of an average American diet by men and women with high LDL cholesterol or who are at risk of high LDL cholesterol results in decreases in total cholesterol, LDL cholesterol, and non-HDL cholesterol, consistent with the effects of other tree nuts", concluderen de onderzoekers.

"Because cashews are the third most-popular tree nut in the United States, the results are of significant public-health importance because they fill in a knowledge gap and may provide guidance for future dietary recommendations that are specifically aimed at improving heart health."

"Future studies are needed to confirm these findings and to further investigate the bioactive components of cashews that contribute to cardiovascular health."

Bron:
Am J Clin Nutr. 2017 Mar 29. pii: ajcn150037. doi: 10.3945/ajcn.116.150037. [Epub ahead of print].

Meer:
Het DNP-effect van anacardic acid in cashewnoten (6-2-2014)
Anacardic acid: het antioestrogeen in cashewnoten (10-1-2014)

Positieve cardiovasculaire effecten handjevol paranoten houden maand aan Nadat je een handje paranoten hebt gegeten is gedurende een maand je cholesterolspiegel fors verbeterd.	Walnoten maken slecht cholesterol ongevaarlijk Walnoten beschermen tegen hart- en vaatziekten, en dankzij een kleine humane studie die Ella Haddad publiceerde in Nutrition Journal snappen we nu beter waarom.	Eet noten of pinda's en leef langer Een voedingspatroon met veel noten en pinda's je levensduur doordat het beschermt tegen bijna elke type ziekte - inclusief hart- en vaatziekten.