Als je elke dag een avocado en een halve mango eet, worden je bloedvaten soepeler en vermindert je kans op een hartaanval of een beroerte. Dat blijkt uit een trial die is verschenen in de Journal of the American Heart Association.

Studie
Onderzoekers van het Illinois Institute of Technology verdeelden een slordige tachtig proefpersonen met prediabetes in twee groepen. Beide groepen reduceerden hun inname van energie tot 1500-1750 kilocalorieën per dag.

De experimentele groep kreeg elke dag een avocado en halve mango. Daardoor consumeerde deze groep elke dag 350 tot 400 gram fruit meer dan de proefpersonen in de controlegroep.

De onderzoekers werden betaald door - je had het al geraden - de Hass Avocado Board en de National Mango Board. Dat zijn organisaties voor telers van avocados en mangos.

Resultaten
Na 8 weken bepaalden de onderzoekers de flow-mediated dilation [FMD] van de proefpersonen. Dat hield in dat ze een paar minuten de bloedomloop in de bovenarm afknepen, daarna herstelden en met ultrasound bepaalden hoe snel het bloed weer ging stromen. Kort door de bocht, we zijn ons ervan bewust.

Hoe sneller dat gebeurt, hoe hoger de FMD. En hoe hoger de FMD, hoe groter de souplesse en de gezondheid van de bloedvaten.

In de controlegroep nam de FMD% af met 22 procent. In de experimentele groep nam de FMD% toe met 15 procent.

De verbetering van de FMD% door het inpassen van mango en avocado in het voedingspatroon correspondeert volgens modellen met een afname van de kans op een hartinfarct, een beroerte, een plotselinge hartdood, angina of een ander cardiovasculair incident met 8 procent. In de controlegroep nam dat cardiovasculaire risico daarentegen met 10 procent toe.

Klik op de figuur en tabel hieronder voor een grotere versie.

Mechanisme
De inpassing van avocado en mango in het voedingspatroon van de proefpersonen verhoogde de inname van vitamine C, enkelvoudig onverzadigde vetzuren en vezels. Daarnaast leverden avocado en mango interessante voedingsstoffen als avocatine-B, gallotannines en mangiferine.

De onderzoekers vermoeden dat die combinatie de bloedvaten soepeler maakte.