Opname vitamine uit supplementen met Ester-C beter dan uit supplementen met reguliere vitamine C

Ester C is per milligram 8 keer duurder dan ordinaire vitamine C, maar werkt wel degelijk beter dan reguliere vitamine C. Dat is de strekking van een humane studie die is gepubliceerd in SpringerPlus.

Studie
De onderzoekers gaven 36 proefpersonen bij twee verschillende gelegenheden 1000 milligram vitamine C. De ene keer kregen de proefpersonen reguliere vitamine C, de andere keer Ester-C. Ester C is het calciumzout van vitamine C. Vervolgens monitorden de onderzoekers de proefpersonen gedurende een etmaal.

Het onderzoek is betaald door het supplementenmerk NBTY, dat Ester-C op de markt brengt. De onderzoekers werkten ook voor dat bedrijf.

Resultaten
Suppletie met Ester-C verhoogde de concentratie vitamine C in het bloed op ongeveer dezelfde manier als suppletie met reguliere vitamine C.

Toen de onderzoekers in bloedcellen van de proefpersonen de concentratie vitamine C bepaalden, zagen ze dat suppletie met Ester-C zorgde voor een grotere verhoging dan reguliere vitamine C.

Conclusie
"In conclusion, Ester-C significantly increased leukocyte vitamin C levels compared to ascorbic acid", resumeren de onderzoekers. "This may be due to Ester-C's metabolites, which have been shown to facilitate absorption and enhance retention."

"The superior bioavailability of Ester-C in leukocytes may be beneficial to overall immune function since intracellular vitamin C levels are vital to the fundamental process of leukocytes. More studies are needed to better understand how Ester-C is associated with disease prevention and treatment."

Bron:
Springerplus. 2016 Jul 25;5(1):1161.

Meer:
Waarom synthetische vitamine C minder goed is dan vitamine C in groenten en fruit (30-1-2015)