10.01.2014

Anacardic acid: het antioestrogeen in cashewnoten

In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde anacardic acid bovendien hormoongevoelige borstkankercellen.


In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde anacardic acid bovendien hormoongevoelige borstkankercellen.


In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde anacardic acid bovendien hormoongevoelige borstkankercellen.
In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde bovendien anacardic acid hormoongevoelige borstkankercellen.

Anacardic acid
Pardon? Zeiden we daarnet dat anacardic acid een stof is? Dat klopt niet helemaal. Anacardic acid is een verzamelnaam van verbindingen. Je ziet hiernaast de basistructuur van anacardic acid, en daaronder een analoog die je in voedingsmiddelen met cashewnoten kunt tegenkomen. Chemici hebben enkele tientallen varianten van anacardic acid in cashewnoten gevonden.

Cashewnoten zijn trouwens niet de beste voedingsbron van anacardic acid. In producten met cashew apple juice moet aanmerkelijk meer van het spul zitten, als je afgaat op de concentraties die chemici in de cashew apple hebben gevonden. [Food Chem Toxicol. 2006 Feb;44(2):188-97.]

Moleculaire onderzoekers zijn al enkele jaren enthousiast aan het experimenteren met anacardic acid. Ze ontdekten bijvoorbeeld dat anacardic acid de longen van proefdieren beschermt tegen de schadelijke deeltjes in dieseluitlaatgassen [Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:549879.], en prostaatkankercellen in reageerbuizen doodt. [Chin J Cancer Res. 2012 Dec;24(4):275-83.]

Studie
In de studie waarover dit stukje gaat experimenteerden de onderzoekers ook met kankercellen. Met borstkankercellen, om precies te zijn. De cellijn MCF-7 is estradiolgevoelig, de lijn MDA-MB-231 niet.

Resultaten
Je ziet hieronder dat anacardic acid in de estradiolgevoelige cellen het aantal mono- en oligonucleosomen verhoogde. In normaal Nederlands: het erfelijk materiaal van de oestrogeengevoelige kankercellen viel door blootstelling aan anacardic acid uit elkaar. De cel stierf.


In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde anacardic acid bovendien hormoongevoelige borstkankercellen.


De onderzoekers ontdekten dat anacardic acid estradiol niet van zijn socket in het receptor-eiwit verdrong. Evenmin versnelde anacardic acid de afbraak van de estradiolreceptor door de cel.

Wat de stof wel deed, dat vertelt de figuur hieronder. De staafdiagrammen vertellen je hoeveel signalen de estradiolreceptor doorgaf aan het DNA van de cel. E2 = estradiol; AnAc = anacardic acid.


In een handje cashewnoten zit ongeveer 20 milligram anacardic acid. Die stof heeft een antioestrogene werking, ontdekten moleculaire biologen van University of Louisville. In hun reageerbuizen doodde anacardic acid bovendien hormoongevoelige borstkankercellen.


Zoals je ziet belemmerde anacardic acid dat estradiol, nadat het zich had vastgemaakt aan zijn receptor, het DNA kon prikkelen.

Slot
In hoeverre je estradiol kunt uitschakelen door de opname van cashewnoten aan je dieet vertelt de studie niet. Het effect van normale hoeveelheden cashewnoten zou wel eens beperkt zijn, vrezen wij. Maar wie weet - misschien wordt de antioestrogene werking van anacardic acid sterker in combinatie met voedingsfactoren die ongeveer hetzelfde doen, maar op een net iets andere manier.

Ginkgo is misschien zo'n factor. Ginkgo vermindert, net als anacardic acid, de werking van de estradiolreceptor. Of kelp. Of quercetine. Of...

Bron:
Mol Cancer Ther. 2010 Mar;9(3):594-605.

Meer:
Duursporters die cashew-apple-sap drinken gaan zuiniger om met hun koolhydraten (18-5-2013)