|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
0 2 - 0 4 - 2 0 0 8
Het lichaam gaat anders om met de middellange vetzuren uit MCT-olie dan met de lange vetzuren uit de meeste andere vetrijke voedingsmiddelen, wil de theorie. De spijsvertering verpakt de middellange vetzuren niet, zoals dat met lange vetzuren wel gebeurt, in chylomicrons. [Wikipedia] Daardoor kan het lichaam middellange vetzuren makkelijker verbranden. De onderzoekers, verbonden aan Columbia University, deden een proef met vijftig dikke mannen en vrouwen van voor in de twintig. De proefpersonen kregen zestien weken lang een dieet voorgeschreven. Als de dikke mannen zich aan dat dieet hielden, zouden ze dagelijks 1800 kilocalorieën binnenkrijgen. De dikke vrouwen zouden dagelijks 1500 kilocalorieën consumeren. Hoe goed de proefpersonen hun dieet volgden weten de onderzoekers niet. Ze gaven de proefpersonen cake mee, dat was gebakken met MCT-olie in plaats van regulier vet. De proefpersonen kregen bovendien MCT-olie mee naar huis om te gebruiken voor het koken. Die olie moest hun reguliere olie vervangen. Zo'n twaalf procent van de dagelijkse behoefte aan energie bestond uit MCT-olie. Een controlegroep kreeg olijfolie mee naar huis. Hieronder zie je wat zestien weken dieet doet met de lean body mass en de vetmassa.
De olijfoliegroep wint een beetje vetvrije massa, en verliest een paar kilo vet, maar die effecten zijn
statistisch niet significant. De MCT-groep verliest beduidend meer vet - en dat effect is wel significant.
De taille-omvang van de olijfoliegroep liep verder terug dan die van de MCT-groep. Da's ook raar.
|
|
|
