|
1 8 - 0 3 - 2 0 0 8
Afvallen met low-glyc gaat beter, maar is moeilijk vol te houden
(Am J Clin Nutr. 2007;85:1023-30.)
Afvallen met een dieet met een lage glycemic load gaat sneller dan afvallen met een dieet met een hoge
glycemic load. Tenminste: zolang je je dagelijkse maaltijden letterlijk op een presenteerblaadje krijgt aangereikt.
Maar zodra afslankers zelf hun low-glyc-maaltijden moeten bereiden gaat het minder goed. Vanaf dan maakt het
weinig meer uit of je nu afvalt met een dieet met een hoge of een lage glycemic load.
Dat schrijven onderzoekers van Tufts University in de American Journal of Clinical Nutrition. De onderzoekers deden een
experiment met 34 ietwat te dikke mannen en vrouwen, die een half jaar jaar moesten afvallen op kant-en-klare maaltijden, die
de onderzoekers speciaal voor hun experiment hadden laten fabriceren.
De ene groep volgde een low-glyc-dieet, dat zorgt voor een geringe stijging van de insulinespiegel. De andere groep
volgde een high-glyc-dieet, dat juist zorgt voor een hoge insulinespiegel. Beide groepen aten dertig procent minder
energie dan ze nodig hadden om op gewicht te blijven.
Na een half jaar moesten de proefpersonen zelf hun maaltijden klaarmaken.
Hieronder zie je het verschil tussen het dieet met de lage en de hoge GL.
Eigenlijk was het low-glyc-dieet dus ook een beetje een high-protein-dieet. Tegelijkertijd was het high-glyc-dieet
ook een beetje een low-fat-dieet. Niks aan te doen.
De curven die aangeven hoeveel lichaamsgewicht de proefpersonen verloren geven laten weinig verschil zien. Afvallen met
low-lyc gaat na een half jaar iets sneller, maar leidt ook weer sneller tot een toename van het lichaamsgewicht -
zodra de proefpersonen in de low-glyc-groep zelf voor hun eten moeten gaan zorgen.
Veelzeggender zijn de verschillen in de lichaamssamenstelling. Na zes maanden hebben de afslankers op het low-glyc-dieet
aanmerkelijk meer vet verloren dan de afslankers in de andere groep. Als die low-glyc-proefpersonen zelf hun maaltijden
moeten bereiden raken ze een flink deel van hun voorsprong op de high-glyc-groep weer kwijt.
Tijdens het experiment hielden de proefpersonen de lipiden in het bloed van de proefpersonen in de gaten. De low-glyc-groep
deed het ook wat dat betreft beter dan de high-glyc-groep. De concentratie triglyceriden in hun bloed was na de eerste zes
maanden van de proef aanmerkelijk lager. Als de proefpersonen zelf hun low-glyc-maaltijden moeten klaarmaken verdwijnt ook dat
verschil.
"Taken together, these findings suggest that reduced energy intake may be somewhat harder to sustain with low-glyc regimens
in the long term", concluderen de onderzoekers. "This could be true for a number of reasons, including the difficulties associated
with the significant lifestyle changes required to shop and cook for an unfamiliar LG regimen."
[Laag-glycemisch dieet voorkomt leververvetting]
[Laag-glycemisch ontbijt remt eetlust later op de dag]
[Laag-glycemisch dieet beschermt ogen tegen AMD]
[Review: afvallen gaat beter met een laag-glycemisch dieet]
[Laag-glycemisch dieet helpt tegen acne]
[Laag-glycemisch afslankdieet werkt]
[Effects of a Low–Glycemic on Resting Energy Expenditure Heart Disease Risk Factors During Weight Loss]
[Archief Laag-Glycemisch Dieet]
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
