|
2 4 - 0 5 - 2 0 0 7
Niemand wil vetzucht bestrijden
(Resource 24 MEI 2007)
Het zou nog wel eens verdraaid moeilijk kunnen worden om genoeg organisaties bij elkaar te krijgen die gezamenlijk
overgewicht willen terugdringen. Dat voorspelt epidemioloog/psycholoog Maurice Mittelmark.
"Er zijn organisaties van dikke mensen die discriminatie van dikke mensen bestrijden, of patientenverenigingen
die opkomen voor de belangen van diabetici, maar geen organisaties die ervoor willen zorgen dat het lichaamsgewicht
van mensen vermindert. Vermindering van overgewicht is als gezondheidsprobleem te diffuus, te algemeen."
1 4 - 0 5 - 2 0 0 7
Vet voedsel maakt hongerig
(Physiol Behav. 2007 May 16;91(1):142-53.)
Vette snacks stimuleren de eetlust. Dat ontdekten onderzoekers van de Rockefeller University in New York door
proeven op ratten.
Het onderzoek geeft inzicht in het werkingsmechanisme van populaire dieettypes als het
Atkinsdieet.
Ze werken in ieder geval niet doordat ze de inname van vet verhogen.
High fat-dieettypes, waarbij de eiwitfractie niet is verhoogd, leiden in alle proeven tot hyperfagie
- een toegenomen eetlust en gewichtstoename. Om dat ze dat verschijnsel wilden onderzoeken, lieten de Amerikanen
ratten een vetrijk drankje drinken. Een controlegroep kreeg een drankje met evenveel calorieen, dat echter vooral uit
koolhydraten bestond. Daarna mochten de dieren zoveel eten als ze wilden.
De dieren die vetrijke pre-load hadden gekregen aten daarna meer dan de dieren die een koolhydraatrijke
pre-load hadden gekegen.
Het effect op de eetlust werd groter naarmate de proef langer duurde. De dieren in de groep met de vetrijke
pre-load gingen niet alleen steeds meer eten, maar werden ook dikker.
De vetrijke pre-loads verhogen de hoeveelheid triglyceriden - zeg maar: vetten - in het bloed van de dieren.
Daardoor, vermoeden de onderzoekers, stijgt de aanmaak van het eiwit galanin in de
paraventriculaier nucleus in de hersenen. Dat blokkeert verzadigingssignalen, vermoeden de onderzoekers.
Het onderzoek heeft ook betrekking op mensen, beklemtonen de Amerikanen in de laatste alinea van hun artikel.
In trials eten lokken vette snacks de eetlust uit, en stimuleren ze om tijdens maaltijden meer te eten. De
gebruikte pre-loads leken qua samenstelling op die vette snacks.
"Periodic consumption of these fatty preloads may lead to over-consumption of energy and subsequent weight
gain. Our data suggest that just a 4-day exposure to high-fat preloads may lead to an increase in body weight
in rats, indicating that humans may respond similarly with chronic eating habits that include fatty foods."
[GNRH-type 2 remt eetlust en geeft vrouwen zin in seks]
[Artsen geven ghrelineblokkers weinig kans]
[Eetlustremmende yoghurt Optimel omstreden en uitverkocht]
[Voedingsmiddelen die zo goed smaken dat je er minder van eet]
[Dieet met veel eiwitten vermindert eetlust via het anti-eetlusthormoon PYY]
[Melanotan 1 en 2: eetlustremmende lifestyle drugs van morgen]
[Archief afslankmiddelen]
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
