|
|
|
||
|
|
||
|
0 3 - 0 5 - 2 0 0 3 Dag eten, dag vasten verlengt het leven
Voor wie langer wil leven is er misschien een alternatief voor de beperking van de calorische inname. Dat blijkt uit een onderzoek dat is gepubliceerd in de Proceedings of the National Academy of Sciences. Daarin deden onderzoekers proeven deden met het om-en-om-dieet: een dag onbeperkt eten, en daarna een dag helemaal niet.
De onderzoekers experimenteerden met muizen. Als die om de dag vastten, was hun glucose- en insulinespiegel lager dan bij proefdieren die mochten etennaar believen. Dat was te verwachten. Maar de spiegels waren ook lager dan die van dieren die dertig procent waren ondervoed. Dat laatste dieet valt onder de noemer van 'calorische restrictie'. Calorische restrictie verlengt het leven doordat het de aanmaak van natuurlijke antioxidanten verhoogt en de aanmaak van ontstekingseiwitten verlaagt.
In totaal aten de muizen in de om-en-om-groep evenveel als de muizen die onbeperkt mochten eten. Op de dagen dat ze wel konden eten compenseerden ze voor de dag dat ze hadden moeten vasten. Toch verlaagde hun dieet de kans op diabetes-2 nog meer dan de bejubelde calorische restrictie.
Misschien reiken de voordelen van het om-en-om-dieet zelfs nog verder. De onderzoekers injecteerden hun proefdieren met het gif kainate, dat de cellen in de hippocampus aantast. Dat stukje van de hersenen is cruciaal voor leerprocessen en herinneren. De muizen met het om-en-om-dieet hadden minder last van het gif dan de dieren in de twee andere groepen. Dat wijst erop, dat het om-en-om-dieet ook de kansen op hersenziekten als Parkinson, Alzheimer en Huntington vermindert.
Waarschijnlijk speelt het beschermende eiwit brain-derived neurotrophic factor of BDNF daarbij een sleutelrol. BDNF doet met hersencellen wat anabole steroïden met spiercellen doen. De onderzoekers ontdekten dat de aanmaak was verhoogd.
De onderzoeksgroep legt nu de laatste hand aan proeven met muizen die zes maanden op het om-en-om-dieet staan. Daarbij kijken ze naar de effecten op hart- en bloedvaten.
Fasting regularly may help prevent diabetes. NutraIngredients.com, 30-4-2003. [Link] [Volledig artikel] 2 4 - 0 9 - 2 0 0 7 Deeltijdvasten is gezond, maar het schiet niet erg op
Een dagje eten wat je wilt, daarna een dag flink veel minder eten, de volgende dag weer eten wat je wilt,
en de dag daarop weer flink veel minder eten, enzovoorts. Werkt dat? Nou nee, blijkt uit een dierstudie
van de University of California at Berkeley.
Deeltijd-calorische restrictie is een concept uit de longevity-beweging. Op z'n Engels heet het Alternate Day Fasting of ADF. ADF is eigenlijk bedoeld voor mensen die geen zin hebben elke dag van hun leven zo'n veertig procent minder joules in te nemen dan ze eigenlijk nodig hebben.
Of het werkt, en hoe het werkt, dat wilden de Californische voedingswetenschappers achterhalen door proeven op muizen.
De onderzoekers verdeelden hun proefdieren over vier groepen. De controlegroep mocht zoveel eten als ze wilde. De
groep ADF-25-procent at de ene dag zoveel ze wilde, maar at de andere dag 25 procent minder dan ze eigenlijk nodig. De
groep ADF-50-procent at op de lijn-dag vijftig procent minder dan ze eigenlijk nodig had. De ADF-100-procent-groep at
op de lijn-dag helemaal niks.
Na vier weken bekeken de onderzoekers het effect van de vier dieettypes op de vetreserves van de dieren. Tot hun verbazing zagen ze dat de omvang van de vetmassa niet reageerde op het deeltijdvasten.
Statistisch gezien gebeurde er helemaal niks met de vetmassa's van de deeltijd-vastende muisjes. Wat het lichaamsgewicht betreft gebeurde er alleen iets met de muizen in de ADF-honderd-procent-groep. Die werden iets lichter. Omdat bij hen de vetreserves ten opzichte van de controlegroep niet afnamen, vermoeden de onderzoekers dat het verlies van lichaamsgewicht bij de ADF-honderd-procent-groep ten koste ging van de spiermassa.
De muizen aten niet veel minder door het invoeren van lijndagen. Op de andere dagen aten ze gewoon meer. Alleen in de ADF-honderd-procent-groep konden de muizen op hun ad libitum-dagen niet meer bijeten wat ze op hun lijndagen niet consumeerden.
Hoewel de dieren dus niet slanker - en eerder vetter - werden door de deeltijd-calorische restrictie, werden ze wel gezonder. De structuur van de vetcellen veranderde. De vetcellen werden kleiner en, blijkens metingen in het bloed van de dieren, gevoeliger voor insuline.
O ja - dat is gezond. Een hoge insuline- en suikerspiegel zijn niet gezond. Maar als je je vetreserves wilt
reduceren, word je dus weinig wijzer van Alternate Day Fasting.
[J Lipid Res. 2007 Oct;48(10):2212-9.] |
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
