|
0 9 - 0 1 - 2 0 0 8
Nanochroom maakt varkens gespierder
(Animal Feed Science and Technology, Volume 139, Issues 1-2, 3 December 2007, Pages 69-80)
Een maand geleden schreven we al over
de Chinese experimenten met nanochroomdeeltjes: chroomdeeltjes
die zo klein zijn dat ze beter worden opgenomen door het lichaam en bovendien meer biologisch effect hebben.
In een tijdschrift over diervoeding vonden we een ander artikel over Chinese proeven met nanochroom
van dezelfde onderzoekers.
Dit keer gaat het niet over ratten, maar over varkens die vijf weken voor de slacht nanochroom door hun voer
kregen. De Chinese overheid, die in de gedaante van de National Natural Science Foundation of China het
onderzoek van Zhejiang University financierde, ziet kennelijk toepassingsmogelijkheden voor nanochroom.
Welke mogelijkheden dat zijn, dat wordt duidelijk uit het stuk. Hieronder zie je wat een dagelijkse dosis van
tweehonderd microgram nanochroom per kilo lichaamsgewicht deed met de lichaamssamenstelling van de varkens. Beschouw
de grootte van de spier longissimus [Wikipedia] maar als
een merker voor de totale spiermassa.
Het nanochroom veranderde ook de endocrinologie van de dieren, zie je hieronder. Het zijn drastische
effecten, maar volgens welk mechanisme het chroom die veroorzaakt, daarover zwijgen de onderzoekers. Ze vermelden
hooguit welke effecten wel eens vaker zijn gevonden.
Zo remt chroom in extreme concentraties de afgifte van cortisol door cellen uit de bijnierschors. Chroom stimuleert
ook de opname van insuline (INS in de tabel) door cellen. Maar hoe chroom de concentratie van IGF-1 verdubbelt?
De onderzoekers hebben geen flauw idee.
Het nanochroom dat de onderzoekers gebruikten bestond uit chroomchloridedeeltjes van veertig tot
zeventig nanometer groot. In eerdere proeven met nanochroomdeeltjes van honderd nanometer bleek dat de opname
van die deeltjes door de spijsvertering een factor vijftien tot tweehonderdvijftig groter was dan de opname
van normaal chroom.
Of de varkens ook vaker kanker kregen hebben de Chinezen niet onderzocht.
[Archief Chroom]
0 7 - 0 1 - 2 0 0 8
CLA verzacht hooikoorts
(Br J Nutr. 2008 Jan 2;:1-8 [Epub ahead of print].)
Mensen met een allergie voor berkenpollen lopen in de voorzomer minder vaak te snotteren als ze CLA gebruiken.
Dat ontdekten Finse onderzoekers die veertig mensen met een berkenpollenallergie twaalf weken achtereen
dagelijks twee gram CLA gaven.
De toediening begon enkele weken voordat het berkenpollenseizoen begon. Twintig
proefpersonen kregen een placebo, twintig proefpersonen kregen CLA.
In dierproeven verzacht CLA - preciezer: cis-9, trans-11-CLA - allergische reacties. Onderzoek naar
mensen is minder eenduidig. Vandaar de Finse studie, die binnenkort verschijnt in de British Journal of Nutrition.
Allergie, zo wil een theorie, onstaat doordat het immuunsysteem uit balans is. Daardoor valt het immuunsysteem
onschuldige eiwitten aan - zoals de eiwitten in de pollen van berken.
Het "slimme" deel van het immuunsysteem bestaat uit twee elkaar aanvullende helften: de helft van de Th1-type
immuunrespons en die van het Th2-type immuunrespons. CLA zou allergie kunnen verzachten door de Th2-type
immuunrespons af te remmen, zegt de theorie.
Daarvoor vonden de onderzoekers eigenlijk geen bewijs. Goed, toen ze immuuncellen uit het bloed van
hun proefpersonen haalden, ontdekten ze dat dat de aanmaak van interleukine-5 minder was. Interleukine-5 is
een eiwit dat immuuncellen activeert - en die actie valt onder de Th2-type immuunrespons.
De onderzoekers vonden echter vooral aanwijzingen in een andere richting. Suppletie met het CLA
verminderde de aanmaak van de eiwitten Tumor Necrose Factor-a [op de figuur hierboven]
en interferon-gamma door de immuuncellen. Die effecten duiden juist op het afremmen van de Th1-type
immuunrespons.
Dat spoort trouwens met een nieuwe theorie over allergie, schrijven de Finnen. "Recent studies suggest that both
Th1 and Th2 responses are increased in allergic subjects, contrary to an earlier hypothesis of an impaired Th1 function
and a Th2 skewing effect. Thus, suppression of both Th1 and Th2 cytokine responses seen in the present study suggest a
general anti-inflammatory effect for cis-9, trans-11-CLA."
De proefpersonen in de CLA-groep hadden minder last van hun allergie. Ze moesten minder niezen. Op andere
klachten, zoals een geirriteerde neus en ogen, had de suppletie weinig effect. Het totale effect was "mild",
aldus de Finnen.
Over het mechanisme achter het milde anti-allergische effect van CLA kunnen de Finnen alleen maar speculeren. Misschien
heeft het remmende effect van CLA op de aanmaak van ontstekingseiwitten als
Tumor Necrose Factor-a te maken met het activeren van de vet-receptor PPAR-gamma.
[Activeren van PPAR-gamma remt aanmaak ontstekingseiwitten in
vetweefsel] Misschien remt CLA op gen-niveau de aanmaak van ontstekingseiwitten, of remt het vetzuur de aanmaak van
ontstekingsaanjagende eicosanoiden. De onderzoekers weten het gewoon niet.
De gebruikte CLA was afkomstig van het in Nederland gevestigde Lipid Nutrition. Dat bedrijf sponsorde ook
het Finse onderzoek.
[Archief CLA]
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
