Adoniscomplex Afvallen & Afslankmiddelen AmerikaBlog Anabolen Anabolen & Agenten Anabolen & Agressie Anabolen & Artsen Anabolen & Hart- en vaatziekten Anabolen & Ondergrondse Werkplaatsen Anabolenboek Anabolengebruikers Anabolen in Canada Anabolen in Italie Anabolen in Nederland Anabolen in Oost-Europa Arnold Schwarzenegger Bacteriegevaar Balco-zaak Blessures & Middelen Cacao Cafeine & Koffie Cerebrale Doping & Suppletie Chroompicolinaat CLA Clenbuterol Creatine Creutzfeldt-Jakob Voor Bodybuilders Designerdoping Dianabol Dioxines / PCB's Doping & Baseball Doping & Filosofie Doping & Kinderen Doping & Leger Doping & Sterfgevallen Doping & Tegengeluid Doping & Vechtsport Doping & Voetbal Doping & Wielrennen Drugs & Bodybuilders Duursportsupplementen Efedra Eiwitten & Aminozuren Functional Foods Gendoping Gewrichten & Middelen Ginkgo Groeihormoon Hormoonmaffia Horrorkabinet Kalium Laag-Glycemisch Dieet Levensverlenging Lever & Middelen Low Carb Myostatin-remmers Opgepakt Prohormonen Roids, Boards & Sites SARM's Slangenolie Supplementen Supplementen & Testosteron Supplementen & Verontreiniging Tests & Analyses Thee & EGCG Toxische Vitamines Training Vetzucht Viagra Viagraficatie Visolie Vitamine D Vitamine K Zink

Ergogenics   [Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance." (Wilmore and Costill)   Nieuwsbrief over doping, supplementen, voeding en training   Vorige editie       Recenter editie       Arginine / wondgenezing       Visolie / lichaamsvet     2 8 - 1 0 - 2 0 0 8   Anti-oxidanten stimuleren aanmaak spiereiwit ouderen (J Nutr. 2008 Nov;138(11):2205-11.) Oude ratten verliezen, net als oude mensen, spiermassa omdat hun lichaam minder spiereiwit aanmaakt. Onderzoekers van het Franse INRA hebben ontdekt dat je daaraan met anti-oxidanten iets aan kunt doen. Oude ratten die extra rutine [structuurformule hieronder], vitamine E, vitamine A, zink en selenium door hun voer krijgen maken volgens INRA net zoveel spiereiwit aan als jonge. De onderzoekers vroegen zich af of het lichaam van ouderen minder adequaat met eiwitten en aminozuren omgaat omdat een ouder lichaam ook meer oxidatieve stress en ontstekingsreacties kent. Als dat zo is, wel, dan kun je dat verhelpen met eenvoudige anti-oxidanten die ook voorkomen in de voeding. Dus gaven de Fransen jong-volwassen ratten van acht maanden en oude ratten van twintig maanden een cocktail van anti-oxidanten door hun voer. De suppletieperiode bedroeg zeven weken. Het enige bestanddeel in de anti-oxidantenmix dat je misschien niet kent is rutine. Rutine is een versuikerde analoog van het flavonoid quercetine, die je tegenkomt in boekweit, citrusvruchten, noni, zwarte thee en de schil van appels. Het is niet echt een bijzondere stof. Het zou wel eens de meest voorkomende flavonol in groenten en fruit kunnen zijn. In studies heeft rutine "antibacterial, antiviral, antioxidant, antiproliferative, antiinflammatory, and anticarcinogenic effects", schrijven de onderzoekers. Vitamine E en vitamine A zijn anti-oxidanten, en het lichaam gebruikt zink en selenium als co-factor voor de aanmaak van endogene antioxidanten, zoals respectievelijk de enzymen superoxide-dismutase en glutathionperoxidase. Toen de zeven weken voorbij waren bepaalden de onderzoekers in een spier uit de voorpoot van de ratten de aanmaak van spiereiwit. Dat deden ze door het weefsel in een reageerbuis in contact te brengen met het aminozuur fenylalanine. Vervolgens keken de onderzoekers hoe snel de spieren het aminozuur opnamen. Ze gaan er vanuit dat de spieren het aminozuur opnemen om er eiwit van te maken. De onderzoekers voerden het spierweefsel een ander aminozuur, leucine, om de spieren tot groei aan te zetten. AAox- = jongvolwassen ratten zonder suppletie; AAox+ = jongvolwassen ratten met suppletie; OAox- = oude ratten zonder suppletie; OAox+ = oude ratten met suppletie. De suppletie heeft bij de jonge dieren geen effect, maar bij de oude wel. Door suppletie nemen de spieren van de oude dieren net zoveel fenylalanine op als de spieren van jonge ratten. Leucine remt eiwitafbraak in spieren. In oude ratten versterkte de antioxidantenmix dat effect. De spieren van de oude ratten die de anti-oxidantmix hadden gekregen waren meestal groter en zwaarder, maar het effect was niet statistisch significant. "It may be postulated that a longer period of supplementation would be necessary to have a significant effect on muscle mass", speculeren de onderzoekers. Als andere studies de bevindingen van INRA bevestigen, dan zouden oudere krachtsporters meer uit hun eiwitrijke voeding kunnen halen als ze meer anti-oxidanten binnenkrijgen. Supplementenbedrijven zouden hun eiwitpoeders en -repen kunnen opvoeren met extra vitamine C, meer vitamine E, bosbessen-extract, resveratrol... Toch manen de onderzoekers tot voorzichtigheid. Voordat je extra anti-oxidanten gaat toevoegen moet je zeker weten dat die veilig zijn. En zeker een anti-oxidant als vitamine A, of zijn precursor betacaroteen, kun je misschien beter niet in hoge concentraties gebruiken. [Archief Eiwitten & Aminozuren] Nieuws Contact Over ons Dossiers Zoeken