|
0 2 - 1 1 - 2 0 0 7
Eiwitten voor, tijdens en na de krachttraining
(Krachttraining nr. 17 november 2007)
De consumptie van eiwitten vlak voor en na de training versterkt het effect van training met gewichten. Dit
artikel in Krachttraining, het vakblad van de krachtsportbond KNKF, vertelt je wat recente studies ons
hebben geleerd over de relatie tussen voeding en krachttraining.
Tijdens en vlak na de training groeien spiercellen optimaal als ze aminozuren toegevoerd krijgen. Om dat voor
elkaar te krijgen zul je minimaal anderhalf uur voor je training eiwitten moeten eten. Anderhalf uur is de tijd die een
simpele eiwitrijke maaltijd in de vorm van een eiwitshake nodig heeft om te verteren.
Tijdens de training is de spijsvertering vertraagd. Dan hebben hooguit preparaten als PeptoPro zin - al is het
niet duidelijk of de paar gram aminozuren die je tijdens je training binnenkrijgt nog veel gewicht in de schaal legt
als je anderhalf uur voor je training pak-hem-beet vijftig gram eiwitten soldaat hebt gemaakt.
Een klein half uur na de training kun je weer eiwitten eten. Dan moet je vooral zorgen dat je spieren over een
langere periode verzekerd zijn van de aanvoer van aminozuren.
[Eiwitten & Aminozuren]
3 0 - 1 0 - 2 0 0 7
Eiwitreep met creatine en BCAA's
(pr-inside.com 2007-10-29)
Supplementenbedrijf AST
introduceert de eerste eiwitreep die ook creatine en extra BCAA's bevat. Dat heeft het bedrijf in een persbericht bekend
gemaakt.
In een Musclebar, zoals AST's niewe product heet, zit 22 gram eiwit, 26 gram koolhydraten, zeven gram "magere vetten"
[Wij hebben het niet verzonnen - red.], vijf gram creatine en vier gram BCAA's.
En helemaal transvetvrij. Natuurlijk.
"When our research department set out to develop Musclebar, we took the same approach we take with our
award-winning supplement line", zegt AST-opperhoofd
Paul Delia.
"Instead of making a glorified candy bar and calling it a protein bar, we formulated Musclebar with
scientifically proven ergogenic ingredients that have been shown in scientific studies to actually promote rapid
muscle growth."
Wow.
Waarom nog kipfilet eten als je Musclebar hebt?
[Eiwitbier]
[Creatine-frisdrank]
[Functional Foods]
2 9 - 1 0 - 2 0 0 7
Wil je afvallen? Laat je eiwitshakes langer in de blender zitten
(Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2):361-8.)
Als je eiwitshakes gebruikt en moet afvallen, dan hebben onderzoekers van Pennsylvania State University een tip
voor je: laat de shakes langer in de blender zitten, zodat ze meer volume krijgen. Als je de extra opgeklopte shakes
wegwerkt, zul je de rest van de dag automatisch minder eten.
De onderzoekers deden eigenlijk geen proeven met eiwitshakes, maar met de koolhydraatbommen die je normaliter koopt
bij opvangcentra voor vetverslaafden. Maakt niet uit - de bevindingen van de onderzoekers zijn ook van toepassing op
eiwitshakes.
De onderzoekers lieten een kleine dertig gezonde mannen een half uur voor de lunch een shake drinken. Die shake kon
een volume hebben van driehonderd milliliter, 450 milliliter of zeshonderd milliliter. Alle shakes bevatten evenveel
kilocalorieen. Het verschil tussen de shakes was de tijd dat ze in de blender hadden gezeten. Hoe langer ze waren
gemixd, des te meer luchtbelletjes had het apparaat erin geklopt, en des te groter was het volume van de shake.
Daarna lieten de onderzoekers de mannen lunchen en - aan het einde van de dag - dineren. De mannen mochten eten zoveel
ze wilden.
Een shake bevatte vijfhonderd kilocalorieen. De mannen die de shake gebruikten kregen mede daarom over de hele dag meer
energie binnen dan mannen die geen shake namen. Maar desondanks namen de mannen nadat ze de meest opgeklopte shake
hadden genomen bij de lunch twaalf procent minder kilocalorieen.
Het eetlustremmend effect van de opgeklopte eiwitshakes was 's avonds, tijdens het diner, alweer verdwenen.
De onderzoekers hebben twee verklaringen voor het gevonden effect. De ene is dat de opgeklopte shake de maag voller
maakt. De andere is dat het langer duurt om een opgeklopte shake te consumeren. Daardoor was er misschien meer
verzadiging optreden.
[Dieet met veel eiwitten vermindert eetlust via PYY]
[Afvallen gaat twee keer zo snel met meer eiwit]
[Eiwitrijke maaltijd onderdrukt hongerhormoon]
[Na afslanken maakt eiwitdieet taille nog dunner]
[Afvallen gaat beter met eiwit]
[Eiwitten & Aminozuren]
|
|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
