Ergogenics   [Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance." (Wilmore and Costill)   Nieuwsbrief over doping, supplementen, voeding en training
Vorige editie       Recenter editie       Traag eiwit = beter       Eiwit voor de training

0 8 - 0 8 - 2 0 0 7   Straks op de markt: PeptoPro-poeder (Reed 01-08-2007) Consumenten die DSM's peptide-preparaat PeptoPro willen gebruiken zijn nu nog aangewezen op producten als Total Recovery van MDY [www.mdyshop.nl] of ZellMax van MultiPower. [www.multipowersportvoeding.nl] [foodproductiondaily.com 27/08/2004] De makers van die producten hebben het preparaat van DSM gekocht en verwerkt in hun eiwitpoeders of hersteldranken. Dat gaat veranderen, maken wij op uit de presentatie van nieuwe producten die DSM in Amsterdam heeft gegeven. De ingredientenreus gaat - in eerste instantie exclusief voor Nederlandse topsporters - PeptoPro-poeder produceren dat je zelf kunt aanlengen met water. DSM ruikt geld in de markt voor duursporters en bodybuilders, die geinteresseerd zijn in producten die het herstel van fysieke inspanning versnellen. Nu kopen die nog producten van kleinere bedrijven waar PeptoPro in is verwerkt. DSM zint kennelijk op een short cut waarlangs het direct(er) aan consumenten kan verkopen. Of DSM wil PeptoPro zelf gaan verkopen, of DSM wil zelf de definitieve vorm gaan bepalen waarin consumenten het product krijgen aangeboden, zonder dat de traditionele supplementenfirma's PeptoPro hebben vermengd met andere bestanddelen. Het zal niet lang duren voordat het kant-en-klare PeptoPro-poeder op de consumentenmarkt opduikt. Goeroes beweren dat je pal na de training eiwitten moet innemen voor een optimaal herstel. Na de training hebben je spiercellen aminozuren nodig, zeggen ze. Wel - dat van die aminozuren klopt. Maar eiwitten na de training werken niet optimaal. Zelfs snelle wei-eiwitten hebben minimaal anderhalf uur nodig om de maag te verlaten en de dunne darm te bereiken. Ze komen dus te laat. Paradoxaal genoeg heb je nog het meeste baat bij eiwitten na de training als je ze anderhalf uur voor de training inneemt. [Wei-eiwitten na de training missen de boot] [Onderzoekers recovery drinks laten steekjes vallen] Dat geldt niet voor PeptoPro. PeptoPro bestaat volgens DSM voornamelijk uit piepkleine peptidestukjes, die bestaan uit twee of drie aminozuren. Enzymen hebben ze van caseine-eiwitten geknipt. [dsm.com] Door hun geringe omvang, die geringer is dan die van de eiwitketens in wei, neemt het lichaam de di- en tripeptides sneller op. Uit Nederlandse, Duitse en Amerikaanse studies moet blijken dat PeptoPro prestatiebevorderend werkt. In een proef met vijftig Duitse Olympische atleten lieten de onderzoekers de sporters - op de nuchtere maag - eerst fietsen op maximaal vermogen tot hun bloed verzuurd was. [Summaries of all Studies with PeptoPro] Daarna moesten de sporters vier uur rusten en kregen ze vier keer 330 milliliter van het sportdrankje Re-Charge met PeptoPro. (Per honderd milliliter vijf gram PeptoPro.) De controlegroep kreeg een placebo met alleen suikers. [De proefopzet klopt niet helemaal. De beide drankjes waren niet iso-calorisch - red.] Na die vier uur moesten de sporters nog een keer fietsen. De onderzoekers meetten toen hoeveel vermogen de sporters konden opwekken, en vergeleken dat met het vermogen dat de sporters eerder op de dag konden genereren. De tweede keer deden de sporters het iets minder - maar bij de sporters die PeptoPro hadden gekregen was de afname kleiner. Niet alle sporters reageerden even goed op PeptoPro, aldus de Duitsers. "All athletes performed less well during the second bout of exercise than during the first bout. 39 out of the 50 athletes performed better in the second bout after drinking Re-Charge, 2 performed equally, and 9 performed less well." Onderzoekers uit Maastricht deden een soortgelijk experiment. Zij lieten ervaren sporters zichzelf eerst leegrijden, en vulden vervolgens hun glucose aan met drankjes. De sporters die drankjes met PeptoPro hadden gekregen presteerden enkele uren later vijf procent beter. Die prestatieverbetering is ongeveer gelijk aan het ergogene effect van cafeine, aldus de Maastrichtenaren. Het effect wordt waarschijnlijk veroorzaakt door de aminozuren de aanmaak van insuline verhogen - in de figuur hierboven links - en zo sneller het glucose uit het bloed laten verdwijnen - rechts in de figuur. Wielrenners die PeptoPro gebruiken rijden sneller, ontdekten onderzoekers van de Amerikaanse James Madison University tenslotte. [npicenter.com 2006-08-09] De onderzoekers lieten hun proefpersonen zestig kilometer fietsen en elke vijf kilometer tweehonderd milliliter sportdrank drinken. Die bevatte of koolhydraten of koolhydraten met PeptoPro. Dronken de renners PeptoPro, dan reden ze die zestig kilometer 49 seconden sneller. De studies laten natuurlijk de vraag open: werkt een flinke inname van ordinaire, relatief goedkope eiwitten voor de training niet veel beter dan die paar gram retedure peptides na de training? Zolang onderzoek nog duurder is dan peptides zal op die vraag wel geen antwoord komen. Overigens is DSM niet het eerste bedrijf dat peptides voor sporters maakt. Enkele jaren geleden deed ingredientenfabrikant Quest ook al een gooi naar de markt voor hersteldrankjes met Hyprol, een peptidepreparaat uit graan-eiwit. [nutraingredients.com 18/03/2002] Hyprol zat in Extreme Sport, een sportdrankje van Extreme Drinks. [Geen flauw idee of dat nog op de markt is - red.] [Eiwitten & Aminozuren]

Nieuws Contact Over ons Dossiers Zoeken