Piperine laat spieren tijdens inspanning meer glucose en vet verbranden, suggereert dierstudie

Sporters kennen piperine vooral als een stof uit peperkorrels die de opname van allerlei interessante stoffen vergroot. Maar in betrekkelijk lage doseringen verbetert datzelfde piperine misschien ook sportprestaties. Dat suggereert een dierstudie die Zuid-Koreaanse bewegingswetenschappers van Konkuk University publiceerden in Nutrition & Metabolism.

Studie
De onderzoekers lieten muizen drie dagen elke dag een uur rennen op een treadmill. De intensiteit was ongeveer 70 procent van de VO2max. De helft van de muizen kreeg een half uur voor de sessie via de orale route piperine toegediend [EP], de andere helft niet.

Opmerkelijk is de betrekkelijk lage dosis die de Koreanen gebruikten. Het humane equivalent daarvan is, voor iemand van 80 kilo, 40 milligram. Die hoeveelheid zit in 1.3 gram witte of zwarte peper. [Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 22 November 2016, vol.16, pp 124-40.]

Resultaten
In de spiercellen van de muizen die piperine hadden gekregen [EP] vonden de onderzoekers na afloop van de hardloopsessie een verhoogde aanmaak van de eiwitten GLUT4 [transporteert glucose de cel in], MCT1 [betrokken bij de verbranding van melkzuur], CD36 [betrokken bij de opname van vetzuren] en CPT1 [betrokken bij de verbranding van vet en CS [een belangrijk enzym in de citroenzuurcyclus].

Piperine had geen effecten op het immuunysteem. Wel vonden de onderzoekers in de spiercellen van de muizen die piperine hadden gekregen na de sessie minder endogene antioxidanten. Kennelijk had piperine mechanismen geactiveerd waardoor de fysieke inspanningen minder radicalen had gegenereerd.

Of piperine ook daadwerkelijk het prestatievermogen van de muizen verbeterde? Daarover houden de Koreanen hun lippen op elkaar.

Mechanisme
"AMP-activated protein kinase (AMPK) is an enzyme that controls key players of metabolic pathways, such as glycolysis and fatty acid oxidation", schrijven de Koreanen. "Although we did not evaluate AMPK signaling in this study, piperine may regulate the AMPK pathway, as shown in previous reports."

Conclusie
"In conclusion, our findings suggest that piperine improve beneficial energy metabolism during exercise by regulating carbohydrate/fat metabolism without stimulating the innate immune response or superoxide generation."

"Therefore, piperine may have applications as a nutritional supplement for improvement of exercise ability."

Bron:
Nutr Metab (Lond). 2017 Jul 4;14:43.

Meer:
Piperine maakt curcumin effectiever (19-10-2014)
Piperine verhoogt testosteron- en schildklierhormoonspiegel in dierstudie (15-10-2006)
Piperine maakt slank (31-7-2006)

Spectaculaire verbetering uithoudingsvermogen door thijm Dierstudie. Humane equivalent van de beproefde dosis is errug hoog.	Betalaïnes, de rode kleurstoffen in bieten en amaranth, maken triatleten sneller Humaan onderzoek. Gesponsord. Dosis is errug laag.	Extract uit kersen maakt duursporters dertien procent sneller Nog een humane studie. Ook gesponsord.