|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
2 3 - 0 6 - 2 0 0 4 Groene theecapsules maken afgeslankte koffiedrinkers weer dik
Mensen die zijn afgevallen krijgen hun verloren vet weer terug als ze capsules met groene thee slikken. Dat ontdekten onderzoekers uit Maastricht die zochten naar een middel dat afslankers helpt om op gewicht te blijven.
De theorie waarmee de supplementenindustrie je om de oren slaat is simpel en verleidelijk. De catechines in groene thee remmen het enzym catechol-O-methyltransferase dat noradrenaline afbreekt. Meer noradrenaline betekent meer vetverbranding. De cafeïne in thee remt bovendien een ander enzym - fosfodiesterase - dat cAMP afbreekt. De stofwisseling van cellen gaat daardoor een tandje hoger.
Tel die effecten bij elkaar op, en hoppa: daar is het wasbord voor de zomer. En dat allemaal zonder efedra! Dankjewel, meneer de fabrikant.
De Maastrichtenaren ontdekten echter dat die theorie in ieder geval niet opgaat voor afslankers die weer normaal gaan eten. Dat bleek toen de onderzoekers 104 zware proefpersonen eerst vier weken op een crashdieet lieten afvallen, en daarna dertien weken weer gewoon lieten eten. De ene groep kreeg capsules met groene thee, de andere een placebo. De samenstelling van de capsules staat hieronder. De proefpersonen slikten zes capsules per dag, bij elke maaltijd twee. 
Hieronder zie je wat de capsules deden met het lichaamsgewicht, de taille-omvang, de vetvrije massa, de vetmassa en het vetpercentage. De figuren spreken voor zich. 
De theegroep was dus, tegen de verwachtingen in, versneld dikker geworden. Bijna twee keer zo snel als de placebogroep.
Toen de onderzoekers zich het hoofd braken over wat er in de groenethee-groep gebeurd zou kunnen zijn, kwamen ze op het idee die groep te uit te splitsen in twee groepen: een groep die dagelijks weinig cafeïne binnenkreeg (minder dan 300 milligram per dag) en een groep die dagelijks veel cafeïne nuttigde (meer dan 300 milligram per dag). 
Hieronder zie je dat de dagelijkse inname van cafeïne bepaalde hoe het supplement uitpakte. Bij de laag-cafeïnegroep deed het supplement geen ene drol. Bij de hoog-cafeïnegroep werkte het supplement averechts. 
Naschrift: Het is nog steeds niet duidelijk wat de Maastrichtenaren nou precies hebben gevonden. Cafeine en flavonoiden uit groene thee samen lijkt juist een effectieve stacker te zijn. Misschien is het tegendraadse effect het werk van stoffen in koffie, die vetcellen gevoeliger maken voor insuline. Of misschien was het een schijnverband.
Kovacs EM, Lejeune MP, Nijs I, Westerterp-Plantenga MS. Effects of green tea on weight maintenance after body-weight loss. Br J Nutr. 2004 Mar;91(3):431-7. [PubMed] |
|
|
