|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
0 6 - 0 6 - 2 0 0 3 Kankerverwekkers in Ginkgo van Vitelle De consumentenbond heeft in capsules van het voedingssupplement Vitelle Ginkgo een te hoog gehalte aan kankerverwekkende stoffen aangetroffen. De bond heeft de Keuringsdienst van Waren gevraagd om het supplement uit de winkels te halen. De consumentenbond is bezig met een onderzoek naar de samenstelling van voedingssupplementen. Tijdens die studie bleek dat de capsules van Vitelle Ginkgo vijf keer meer PAK's bevatten dan de wet toestaat. De gevaarlijke capsules hebben als lotnummer 02KO 76. PAK's of polycyclische aromatische koolwaterstoffen ontstaan bij verbrandingsprocessen en komen in kleine hoeveelheden voor in voedingsmiddelen. Omdat ze kankerverwekkend zijn, heeft de overheid een strenge norm voor de dagelijkse inname vastgesteld. De consumentenbond wil dat het supplement uit de winkels verdwijnt, en heeft producent Indros BV in Almere opgeroepen om via de media consumenten te waarschuwen. Indros zou er ook voor moeten zorgen dat consumenten, die het product al in hun bezit hebben, het preparaat kunnen terugbrengen naar de winkel. PAK's duiken in steeds meer supplementen op. Eerder schreven we over PAK's in vitamine E. Daarvoor, rond de jaarwisseling, vond de Keuringsdienst van Waren PAK's in afslankpreparaten met synefrine. Te veel kankerverwekkende stoffen in voedingssupplement. Consumentenbond, 4-6-2003. 1 9 - 0 8 - 2 0 0 3 Niet alleen in ginkgo van Vitelle zaten kankerverwekkers
De kankerverwekkende stoffen die de consumentenbond onlangs aantrof in ginkgosupplementen van Vitelle zaten ook in producten van andere producenten. De consumentenbond vond de schadelijke polycyclische aromatische koolwaterstoffen of PAK's in zeventien verschillende ginkgopreparaten. Dat schreef de consumentenbond afgelopen vrijdag in zijn nieuwsbrief.
In totaal heeft de bond 21 verschillende preparaten onderzocht op de stof benzo(a)pyreen. De concentratie van die stof is een maat voor de besmetting met PAK's. PAK's komen vrij bij verbrandingsprocessen.
De besmetting bij Vitelle was extreem hoog. De concentratie benzo(a)pyreen was vijf keer hoger dan toegestaan. Hoewel ze wettelijk binnen de normen vielen, lagen bij een aantal middelen de concentraties dicht bij het ontoelaatbare. 23 8 12 4 3 5 <1 12 4 118 2 7 2 ˛) 5 2 5 ˛) 4 <1 8 18 ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛) ˛)
1) capsules 2) minder dan de aantoonbaarheidsgrens van 0,07µg/kg
Ook het vitamine E-preparaat van All For You en enkele ginsengpreparaten bleken PAK's te bevatten.
Van alle producten die meer dan 1 microgram benzo(a)pyreen per kilo bevatten heeft de consumentenbond de makers gevraagd de producten uit de winkels te halen. De producenten van de merken All For You, Etos, Hema, Power Health, Song Shu Pai en Vitelle hebben dat al gedaan.
Overigens is de ginkgo van Vitelle het enige direct gevaarlijke product in de bovenstaande tabel. De bond vindt PAK's echter zo riskant dat het consumenten adviseert om elke inname te vermijden.
Schadelijke stoffen in ‘gezonde’ voedingssupplementen. Consumentenbond via Consumentenbond.nl, 12-8-2003. [Link] Samenvatting nieuwsbericht: Schadelijke stoffen in ‘gezonde’ voedingssupplementen. AgriHolland.nl, 13-8-2003. [Link] 3 1 - 0 3 - 2 0 0 3 Supplementen met vitamine E bevatten 'structureel' kankerverwekkende verbindingen
De Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit heeft ontdekt dat sommige vitamine E-preparaten grote hoeveelheden kankerverwekkende PAK's bevatten. De verontreiniging was ernstig genoeg voor een 'stille recall'. Geruisloos heeft de Autoriteit de producten uit de winkels gehaald en de producenten ingelicht.
Het gaat uitsluitend om natuurlijke vitamine E - de d-alfa-tocoferol - die een Amerikaans bedrijf uit teunisbloemolie haalt. Het is vrijwel uitgesloten dat er iets mis is met de synthetische vitamine E, de dl-alfa-tocoferol.
De Voedselautoriteit was de vitamines gaan controleren na een bericht van de Europese Commissie. Die had laboratoria laten uitzoeken hoeveel PAK's er zaten in 'bijzondere oliën' zoals teunisbloemolie, visolie of borageolie, en had toen gevaarlijk hoge concentraties ontdekt. Toen de Voedsel- en Waren Autoriteit een aantal preparaten die op de Nederlandse markt onderzocht, bleken de PAK's alleen te zitten in preparaten die teunisbloemolie bevatten - of grondstoffen die daarvan waren gemaakt.
De Europese overheid streeft ernaar alle PAK's uit de voeding te bannen, maar hanteert een pragmatische norm. Daarbij kijken onderzoekers naar de stof benzopyreen, die ze beschouwen als een graadmeter voor de concentratie van alle PAK's.
Echt gevaarlijk worden PAK's als je in totaal dertig nanogram benzopyreen per dag binnenkrijgt. Hield je je aan de voorschriften van de fabrikant, dan was dat bij twee preparaten het geval. Slik je hoger doseringen dan zou je wel eens bij meer preparaten boven die norm uit kunnen komen.
PAK's komen voor in het milieu maar ontstaan ook bij de bereiding van voedsel, bijvoorbeeld bij het roken of grillen van vis of vlees. Het zijn aromatische verbindingen die je vindt in sigarettenrook, en die van roken zo'n riskante bezigheid maken.
Omdat verontreiniging met PAK's vaak samengaat met PCB's en dioxines, hebben de onderzoekers ook onderzocht of de vitamine E-preparaten geen PCB's bevatten. Besmetting met die stoffen is echter niet gevonden. Dat wijst erop dat het niet gaat om industriële verontreiniging. Waarschijnlijk ontstaan de PAK's tijdens de verhittingsstappen in het productieproces. De Amerikaanse producent, die de bron van de besmetting is, zou nu bezig zijn met het inbouwen van een zuiveringsstap in het proces, die in het vervolg de PAK's weghaalt.
De Autoriteit is niet gerust op de omvang van de verontreiniging. Het onderzoek naar veertig andere preparaten loopt nog. Maar wat voor ziekmakende rommel zit er nog meer in supplementen? Vooral de preparaten die bestaan uit gedroogde of verhitte delen van planten zouden wel eens alarmerende hoeveelheden toxische stoffen kunnen bevatten. De Autoriteit wil op korte termijn beginnen aan een screeningsprogramma.
De Autoriteit vertelt niet om welk bedrijf het gaat. Ergogenics' contacten in de supplementenindustrie melden echter dat de vitamine E-producten van Essential uit de winkels zijn gehaald 'omdat daar kankerverwekkende stoffen in zouden zitten'. Maar, zo hebben sleutelfiguren in de industrie verzekerd, 'er was geen gevaar voor de volksgezondheid'.
Dr. P.W.J. Peters, Hoofdinspecteur Levensmiddelen. Briefrapport: Polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) in voedingssupplementen. Keuringsdienst van Waren, 21-3-2003. |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
