|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
0 3 - 0 3 - 2 0 0 2 Diachrome komt op de markt
De Amerikaanse vitaminefabrikant Nutrition 21 is door een grote fabrikant van supplementen uitgekozen om grondstoffen te leveren voor een nieuwe lijn van chroompicolinaatproducten. Die gaan allemaal de component 'Diachrome' bevatten, een combinatie van biotine en chroompicolinaat. Volgens Nutrition 21 verlaagt Diachrome de bloedsuikerspiegel bij diabetici.
De Diachrome-producten komen in de winkels van Vitamin World te liggen. Vitamin World is op Numico na de grootste vitamineverkoper ter wereld. Ook de website van Puritan's Pride gaat middelen met Diachrome verkopen.
Dat Biotine de werking van insuline verbetert is een populaire theorie in supplementenland. Het middel zou de aanmaak van het enzym glucokinase in de pancreas en de lever bevorderen. Bij proefdieren met een te hoog bloedsuiker is die aanmaak verlaagd. Het gevolg is een overdreven aanmaak van insuline. Biotine moet de situatie normaliseren.
Nutrition 21 is heilig overtuigd van de waarde van chroompicolinaat en heeft al een stuk of twintig patenten in handen voor het gebruik van chroomverbindingen. Het bedrijf betaalt nu een studie naar de effecten van chroompicolinaat op depressies door Duke University. Hoewel dat onderzoek nog loopt heeft Nutrition 21 de patenten voor anti-depressiva die zijn opgevoerd met chroompicolinaat alvast bemachtigd.
1. New chromium picolinate line launched.
NutraIngredients.com, 1-3-2002. [Link]
1 0 - 0 5 - 2 0 0 4 "Er is niks mis met chroompicolinaat"
Chroompicolinaat is veilig, kopten de webmagazines voor de supplementenindustrie deze week. Dat bleek uit een overzichtsstudie, die is verschenen in Food and Chemical Toxicology. Wij zijn niet overtuigd.
Toegegeven: Ted Berner kan schrijven. De promovendus, die nog werkt aan zijn proefschrift maar bijbeunt als onderzoekers voor het TNO-achtige Environ, heeft een prettig leesbaar verhaal neergezet. Als Berner ooit nog besluit om journalist te worden, dan wordt hij een goeie. Maar kun je blindvaren op dit artikel?
Berner is geen onafhankelijke onderzoeker. Via het onderzoeksbedrijf Environ is hij betaald door de supplementenmaker Nutrition 21, dat al zijn kaarten heeft gezet op supplementen die chroompicolinaat bevatten.
Op de website van Environ kun je onder het kopje Mission lezen wat voor bedrijf Environ precies is. Wie met Environ in zee gaat, kan invloed uitoefenen op het onderzoeksproces. "Our first priority will be to our clients with whom we will work closely in a team relationship. We will be proactive in understanding our clients' needs, ensure timely response to their concerns." [Link] Environ is een instelling die de klant voorop stelt.
Valt chroompicolinaat uit elkaar? Die instelling vind je terug op elke pagina van het verslag. Zo stelt de onderzoeker al op één van de eerste bladzijden dat chroompicolinaat uit elkaar valt - nog voordat het de cel is binnengekomen.
Onderzoekers, die bang zijn dat chroompicolinaat onveilig is, denken daar anders over. In reageerbuisstudies hebben ze ontdekt dat de combinatie van chroom en picolinezuur in cellen wel degelijk actief is. Tegenstanders denken echter, net als Berner, dat chroompicolinaat in levende wezens uit elkaar valt en dat de reageerbuisstudies niets zeggen. Met deze opmerking maakt Berner dus duidelijk in welk kamp hij zit.
De hoofdpersonen van Berners studie zijn verontruste wetenschappers als Diane Stearns en John Vincent, die het artikel op bijna elke bladzijde noemt- en met klem tegenspreekt. Zo schrijft Berner bijvoorbeeld:
Vincent en Hepburn formuleren hun conclusie anders. "In hepatocytes, the radiolabel appears most rapidly in the nucleus and mitochondria, then in the cytosol, and finally in the lysosomes and microsomes. Thus, while the lifetime of the supplement in vivo is brief, it enters cells rapidly intact."
Berner doet dan wel alsof het uiteenvallen van chroompicolinaat een uitgemaakte zaak is, maar daar is niet iedereen van overtuigd.
Gevaarlijke doseringen Berner gebruikt materiaal dat zijn opdrachtgever heeft verzameld om duidelijk te maken hoeveel chroomgebruikers van de repen en drankjes van Nutrition 21 precies zullen binnenkrijgen.
Het resultaat zie je [hier]. Onder 'mean' verstaat de tabel de gemiddelde inname van chroom onder gebruikers van de producten, onder '90th percentile' vind je de inname van de 'heavy users' - de tien procent van de gebruikers met de grootste consumptie.
Met de tabel wil Berner aangeven dat het met de kans op een te hoge inname wel losloopt. Verderop in het artikel noemt hij innames, waarbij bij proefdieren soms milde bijwerkingen optreden en waarbij de doseringen in de bovenstaande tabel in het niet vallen. Maar als Berner de gevalsstudies beschrijft van gebruikers die in de problemen zijn gekomen, dan zie je dat hun ziekmakende doses soms binnen het domein van de bovengenoemde doseringen vallen.
De gevallen geven volgens Berner aan dat chroompicolinaat veilig is. Het zijn er erg weinig, terwijl uit cijfers van Nutrition 21 blijkt dat enkele tientallen miljoenen Amerikanen chroompicolinaat gebruiken. Maar elders in het artikel geeft Berner een andere verklaring voor het geringe aantal zieke gebruikers.
Ondanks de aantallen gebruikers is de inname van chroompicolinaat nauwelijks gestegen sinds chroompicolinaat op de
markt kwam. Dat komt omdat de supplementenindustrie de boel flest. In de meeste supplementen die chroompicolinaat moeten
bevatten zitten namelijk geringe hoeveelheden actieve stof.
Maar als straks het goudeerlijke Nutrition 21 zijn producten gaat afzetten verandert dat. Die tabel - die klopt dus niet. We krijgen minder chroom binnen dan de tabel aangeeft. De gevallen van mensen die ziek zijn geworden waren het werk van veel lager doseringen dan de literatuur beschrijft. Kun je nagaan wat er gebeurt als Nutrition 21 omzet gaat draaien.
Geen definitief antwoord Berner zegt trouwens niet dat chroompicolinaat honderd procent veilig is. Hij kijkt wel uit. De Amerikaanse overheid, schrijft hij een aantal keer, is nu bezig met een langlopend experiment met ratten en muizen, die verschillende doses chroompicolinaat krijgen. Pas over een paar jaar is die proef af. En dan pas zullen we echt weten hoe gevaarlijk chroompicolinaat is.
Maar tot die tijd kun je er wel van uitgaan dat chroompicolinaat OK is, schrijft Berner. De onderzoeker weet het eigenlijk wel zeker.
Jij ook?
1. Berner TO, Murphy MM, Slesinski R.
Determining the safety of chromium tripicolinate for addition to foods as a nutrient supplement.
Food Chem Toxicol. 2004 Jun;42(6):1029-42.
[PubMed]
|
|
|
![[hier]](images/chroomgif.gif){kind=link}