|
|
[Definitie:] "An ergogenic aid is any substance or phenomenon that enhances performance."
(Wilmore and Costill) 
|
|
|
||
|
||
|
1 7 - 0 9 - 2 0 0 3 Choline breekt vet af, bouwt spier op
Cavia's die choline door hun voer krijgen worden gespierder en slanker. Dat blijkt uit een al wat ouder Amerikaans onderzoek. En anders dan je van al die veelbelovende studies naar aminozuren gewend bent, hoefden de onderzoekers hun proefdieren geen enorme hoeveelheden te geven om resultaten te boeken.
Hoewel het onderzoek van de Amerikanen toch heus over choline gaat, noemt het verslag vaker 'carnitine' dan 'choline'. Dat komt omdat het onderzoek is opgezet vanuit het idee dat choline misschien de carnitinespiegels in het lichaam verhoogt. Hoewel het nut van carnitinesuppletie nog niet duidelijk is, is het gegeven dat carnitine de verbranding van vetten door de cel mogelijk maakt text book stuff. Ook is duidelijk dat ook een bescheiden dosering choline de afgifte van carnitinemetabolieten door het lichaam met tientallen procenten verlaagt.
De onderzoekers deden proeven met twee groepen van elk tien cavia's. De ene kreeg gewoon voer dat per kilo 1.85 gram choline bevatte. De andere kreeg opgevoerd voer dat per kilo 4.85 gram choline bevatte. De dieren werden voor en na een proefperiode van twee weken onderzocht.
De onderzoekers testten onder meer het uithoudingsvermogen van de cavia's door ze in een tredmolen te zetten. De dieren die gewoon voer kregen renden 55.7 minuten, de cavia's die choline door hun voer hadden gekregen hielden het 72.4 minuten vol. De verschillen waren echter niet statistisch significant.
Wel significant waren de veranderingen in de lichaamssamenstelling van de cavia's. De onderstaande figuur vat ze samen. NS = niet gesupplementeerd; ChS = gesupplementeerd met choline. De veranderingen in het totale lichaamsgewicht en de hoeveelheid vocht waren niet significant.
Wat er precies in de dieren is gebeurd weten de onderzoekers niet. Als ze kijken naar de klassieke variabelen waarmee onderzoekers de verbranding van vet in proefdieren inschatten, dan kunnen ze niet zeggen dat de cavia's meer vet waren gaan verbranden. Uit de analyse van de adem van de dieren bleek in ieder geval niet dat de verbranding was verhoogd.
De onderzoekers vermoeden dat de suppletie de energievoorziening in de cellen heeft veranderd, waardoor de mitochondria in de cellen de vetzuren niet meer verbrandden - tenminste, niet meer op een manier die je ziet in de afgifte van kooldioxide via de longen.
Toen de dieren op dieet gingen, kwam een ander verschil tussen de gesupplementeerde en niet-gesupplementeerde dieren aan het licht. De cavia's die geen choline hadden gekregen, gingen minder vetten verbranden. Bij de cholinecavia's bleef de verbranding echter even hoog.
De grote vraag is natuurlijk: werkt het bij mensen ook zo? De onderzoekers vermoeden van wel. Maar zeker weten doen ze het niet. "Wether the guinea pig is a good animal for the study of fatty oxidation is debatable", schrijven ze.
Choline zit trouwens in lecithine. Ongeveer vijftien tot twintig procent van lecithine bestaat uit choline. Het is ook los verkrijgbaar. Bij uw supplementenboer.
Bronnen
1. James Daily, Nobuko Hongua, Randall Mynatta, Dileep Sachana.
Choline supplementation increases tissue concentrations of carnitine and lowers body fat in guinea pigs.
The Journal of Nutritional Biochemistry, Volume 9, Issue 8 , August 1998, Pages 464-470.
|
|
|
