Butyraat beschermt spieren tegen veroudering

Als je wilt voorkomen dat het verouderingsproces je spiermassa vermindert, dan denk je natuurlijk eerst aan krachttraining en eiwitrijke voeding. Maar daarnaast is misschien ook een rol van betekenis weggelegd voor de short chain fatty acids, die organismen in de spijsverteringsorganen aanmaken door fermentatie van voedingsvezels. Dat suggereert een dierstudie die Amerikaanse celbiologen, verbonden aan de University of Texas, in 2015 publiceerden in Aging Cell.

Studie
De onderzoekers gaven een groep muizen van hun 14de [een labmuis is dan op middelbare leeftijd] tot hun 24ste levensmaand [een labmuis is dan bejaard] voer dat voor 5 procent uit natriumbutyraat bestond. Een controlegroep muizen kreeg standaardvoer.

Voor mensen is zo'n suppletie riskant. Mensen die meer butyraat in hun systeem willen krijgen, kunnen beter de hoeveelheid voedingsvezels in hun dieet vergroten. Probiotische organismen zetten die om in butyraat of in andere short chain fatty acids, zoals acetaat of propionaat.

Resultaten
Butyraat had geen effect op het lichaamsgewicht van de muizen, maar wel op hun lichaamssamenstelling. De oude muizen die butyraat hadden gekregen, hadden minder vetmassa maar meer vetvrije massa dan de oude muizen die voer zonder toevoegingen hadden gekregen.

De muizen die een standaarddieet hadden gekregen, verloren tussen hun 14de en 26ste levensmaand 23 procent van de spiermassa in hun achterpoten. Hadden de muizen butyraat door hun voer gekregen, dan was dat slechts 12 procent.

De cellen van oude muizen van 26 maanden [O] die butyraat [Bu diet] kregen, maakten net zoveel TFAM en PGC-1-alfa aan als de cellen van jonge muizen [Y]. In de cellen van oude muizen met een standaarddieet [Ctrl diet] was de aanmaak van TFAM en PGC-1-alpha afgenomen. Deze eiwitten stimuleren de aanmaak van mitochondria.

Bij jonge muizen had butyraat trouwens geen positieve effecten.

De onderzoekers zagen dan ook dat het zuurstofverbruik van de muizen in de buyraatgroep hoger was dan in de andere groep. Dat betekent dat de cellen meer voedingsstoffen omzetten in energie.

De onderzoekers gaan in hun artikel uit van de theorie dat butyraat al deze antiverouderingsprocessen veroorzaakt doordat het kleine vetzuur histone deacetylases afremt. Daardoor zouden verouderende spiercellen langer blijven functioneren. Maar, zo geven de onderzoekers toe, misschien zit het mechanisme anders in elkaar.

Conclusie
"We cannot rule out the possibility that butyrate exerts its effects independent of the inhibition of histone deacetylases", schrijven de onderzoekers.

"Other than histone deacetylases inhibition, butyrate has two effects in the cell; it is a fatty acid that can be used as an energy source, and it can bind G-protein-coupled receptors that are involved in the resolution of inflammation in the gut. Whether these receptors have a function in skeletal muscle needs to be determined."

"Our data suggest butyrate [...] could be used to treat age-related metabolic disease and sarcopenia."

Bron:
Aging Cell. 2015 Dec;14(6):957-70.

Meer:
Schepje galacto-oligosaccharides maakt van eiwitshake een betere spieropbouwer (3-10-2018)
Probiotica en piepkleine vetzuurtjes verhogen IGF-1-spiegel (23-5-2017)

Een superpannenkoek die spieren opbouwt en tegelijkertijd vet verbrandt Ergogenics verkent de wondere wereld van de resistant starch.	Dierstudie: probioticum Lactobacillus reuteri ATCC 6475 verhoogt aanmaak testosteron en stimuleert spiergroei Bovendien maakt toediening van het probioticum proefdieren slanker.	Dierstudie: hydroxypropylmethyl-cellulose vermindert vetmassa maar vermeerdert spiergroei Een product dat de voedingsindustrie al jarenlang als vul- en geleermiddel gebruikt is volgens Amerikaanse onderzoekers een body recompositioning drug.